Couteau De Boucher Professionnel – 23cm – Acier Inoxydable – B23

Matière
Acier allié au molybdène et vanadium qui confèrent à l’acier une grande résistance et un aiguisage durable
Dureté de 56 à 57 RC
Manche
Polypropylène copolymère (très resistant et incassable)
Avantages
SÉCURITÉ : la barbe est configurée pour protéger les doigts
ERGONOMIE : bonne tenue dans la main
UTILITÉ : couteaux ou lame appropriés en longueur, géométrie et poids pour les opérations suivantes : Abattage et découpage
Couleurs
Standard : noir  .Conseils d’utilisation
Eviter de chauffer la lame au rouge, cela lui fait perdre la trempe
Une fois exposées à des détergents chlorés ou salés les lames doivent être rincées à l’eau claire et essuyées
Ne pas mettre les lames en contact des produits oxydables. Elles risquent de prendre la corrosion