Fendoir Professionnel – 40cm – Acier Inoxydable – FE40

Matiére
Acier allié au molybdène et vanadium qui confèrent à l’acier une grande résistance et un aiguisage durable
Dureté de 56 à 57 RC
Manche
polypropylène copolymère résistant à une température >=100°C supporte la désinfection à la vapeur d’eau (abattoirs)
Avantages
SÉCURITÉ : La structure superficielle de la manche permet une tenue sans glissement dans la main
ERGONOMIE : le manche est pourvu d’empreintes pour une bonne tenue dans la main
UTILITÉ : emplace avantageusement le couperet pour le découpage de viandes contenant des os
Couleurs
Standard : noir
Couleurs à la demande (Quantité Minimale à la commande 1800 pièces)
Conseils d’utilisation
Eviter de chauffer la lame au rouge, cela lui fait perdre la trempe
Une fois exposées à des détergents chlorés ou salés les lames doivent être rincées à l’eau claire et essuyées
Ne pas mettre les lames en contact des produits oxydables. Elles risquent de prendre la corrosion