Mixeur Plongeant permet de réduire les légumes en purée, d’émulsionner et d’homogénéiser certaines sauces. Elle permet de travailler directement dans le récipient de cuisson et limite grâce à ceci les manipulations ou transvasements.
Pour vos soupes, vos glaces et vos sauces maison, vous voulez un mixer plongeant efficace, n’hésitez pas à découvrir le mixeur Orient .