Couperet Professionnel – 17cm – Acier Inoxydable – CR17
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د.ت 79,000
Matière
Acier allié au molybdène et vanadium qui confèrent à l’acier une grande résistance et un aiguisage durable
Dureté de 56 à 57 RC
Manche
Polypropylène copolymère (très resistant et incassable)
Avantages
SÉCURITÉ : – La barbe est configurée pour protéger les doigts
– Fixation parfaite lame et manche
– La structure superficielle de la manche permet une tenue sans glissement dans la main
ERGONOMIE : le manche est pourvu d’empreintes pour une bonne tenue dans la main
UTILITÉ : découpage de viandes contenant des os
Couleurs Standard : noir
Conseils d’utilisation
Eviter de chauffer la lame au rouge, cela lui fait perdre la trempe
Une fois exposées à des détergents chlorés ou salés les lames doivent être rincées à l’eau claire et essuyées
Ne pas mettre les lames en contact des produits oxydables. Elles risquent de prendre la
Matière
Acier allié au molybdène et vanadium qui confèrent à l’acier une grande résistance et un aiguisage durable
Dureté de 56 à 57 RC
Manche
Polypropylène copolymère (très resistant et incassable)
Avantages
SÉCURITÉ : – La barbe est configurée pour protéger les doigts
– Fixation parfaite lame et manche
– La structure superficielle de la manche permet une tenue sans glissement dans la main
ERGONOMIE : le manche est pourvu d’empreintes pour une bonne tenue dans la main
UTILITÉ : découpage de viandes contenant des os
Couleurs Standard : noir
Conseils d’utilisation
Eviter de chauffer la lame au rouge, cela lui fait perdre la trempe
Une fois exposées à des détergents chlorés ou salés les lames doivent être rincées à l’eau claire et essuyées
Ne pas mettre les lames en contact des produits oxydables. Elles risquent de prendre la corrosion
Informations complémentaires
| Poids | 0,1 kg |
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